Potravinová intolerancia u detí – 7 príznakov

Detský organizmus rastie a vyvíja sa pomerne rýchlym tempom a na podporu tohto procesu potrebuje zdravú, vyváženú stravu. Jesť pestrú stravu je ideálne, ale niekedy si ani detské telíčko nedokážu správne poradiť s niektorými potravinami. Potravinová intolerancia sa stáva novodobým strašiakom.

Dnes podrobne preskúmame 7 príznakov potravinovej intolerancie u detí, aby ste aj vy – ako rodičia – mohli podniknúť potrebné kroky na zabezpečenie správnej výživy a stravy dieťaťa. Určite by ste svojim deťom mali dopriať zdravú stravu, na druhej strane táto zdravá strava nesmie spôsobovať žiadne intolerancie a nepríjemné príznaky. Poďme teda tento aspekt preskúmať hlbšie. 

Ako sa prejavuje potravinová intolerancia u detí?

Zmierte sa s tým – deti boli, sú a budú prieberčivými jedákmi. Aj keď nad jedlom ohŕňajú nosom alebo ho vypľujú späť na tanier, neznamená to, že trpia intoleranciou. V skutočnosti sa môže stať, že si určité jedlo zamilujú a postavia ho na piedestál, hoci sa môže ukázať, že trpia intoleranciou práve na túto potravinu. 

Potravinová intolerancia je zdravotný stav, pri ktorom je jedinec citlivý na prísadu, ktorá sťažuje trávenie konkrétnej potravy či potraviny.

Je potravinová intolerancia to isté ako alergia na potraviny?

Nie, ide o dve odlišné situácie. Potravinová alergia je závažná a potenciálne aj život ohrozujúca reakcia imunitného systému tela na malé množstvo látky v organizme. Príkladom by mohla byť alergia na arašidy.

Na druhej strane, potravinová intolerancia môže byť pomerne komplexná a zložitá. Dieťa musí zjesť dostatočné množstvo jedla, aby naň organizmus zareagoval. Môže sa však vyskytnúť veľa rôznych, iných príznakov a odpoveď na konzumáciu tejto potraviny sa môže oneskoriť aj o mnoho hodín, takže môže byť niekedy pomerne ťažké spojiť si túto alergickú reakciu s tým, čo váš miláčik skonzumoval pred pár hodinami. 

Dobrá správa je, že hoci je potravinová intolerancia u detí nepríjemná, nie je nebezpečná ani životu nebezpečná. Napriek tomu je dôležité pozorne sledovať všetko skonzumované jedlo, aby ste mohli spozorovať určitý vzor, ​​ak sa vyskytnú akékoľvek príznaky, problémy alebo zmeny správania (ako sú uvedené nižšie).

Na čo by sme si teda mali určite dať pozor a na čo sa zamerať?

Najlepším spôsobom, ako mať dokonalý prehľad – je viesť si stravovací denník. Zapíšte si všetko, čo vaše dieťa zje a vypije počas dňa. Predstavte si sami seba ako detektíva na misii, ktorej cieľom je pomôcť vášmu dieťaťu vyrásť v zdravého a silného jedinca. 

7 príznakov, že vaše dieťa má potravinovú intoleranciu

1. Reflux a regurgitácia

Reflux alebo navrátenie mlieka späť do ústočiek bábätka, ktoré ste práve kŕmili, je úplne normálne a je to jeden z dôvodov, prečo žiaden novopečený rodič nikam nechodí bez plienky na ramene. U niektorých detí však môže byť regurgitácia závažná a môže byť dokonca spojená s plačom, úzkosťou a niekedy aj so zníženou hmotnosťou. 

Môže to byť spôsobené stavom, kedy sa kyselina a mlieko vracajú z vyvíjajúcej sa trubice na príjem potravín – táto situácia je známa ako reflux. Zistilo sa však, že až 40% detí s ťažkým refluxom má intoleranciu na bielkoviny v kravskom mlieku. Kravské mlieko v skutočnosti môže skutočne signifikantne zhoršiť reflux (1).

Ak vaše dieťa trpí refluxom, určite je treba zvážiť ďalší postup. Do materského mlieka by sa mohli dostávať malé množstvá bielkovín z kravského mlieka, ktoré skonzumujete vy ako mama, takže môže byť užitočné vyskúšať vyradiť mliečne výrobky zo stravy, aby ste sa presvedčili, či to má naozaj význam a spozorujete rozdiel. U dojčiat, kŕmených z fľaše, môže byť vinníkom receptúra umelého mlieka, preto sa skúste informovať na hypoalergénnu alternatívu u vášho lekára.

2. Boľavé bruško

Musí váš drobec šprintovať na záchod, máva hnačku, kŕčovité bolesti, nadúvanie alebo zápchu? Príznaky, ktoré si mnohí z nás spájajú s podráždeným črevom, môžu v skutočnosti spočívať v potravinovej intolerancii.

Nedostatok enzýmu, ktorý štiepi laktózu, teda cukor v mlieku, môže po konzumácii mliečnych výrobkov viesť k nepríjemným pocitom v bruchu a hnačkám. Vaše dieťa by sa s touto diagnózou mohlo narodiť alebo by sa mu mohla dočasne vyvinúť aj po narodená. Nie je to však len laktóza, ktorá môže dráždiť črevá – bielkovina kravského mlieka bola spájaná s chronickou zápchou u detí, takže ak nepomáhajú laxatíva, určite sa spýtajte na riešenie svojho lekára (2).

3. Vyrážky

Vedeli ste, že jednu z chemických látok, regulujúcich alergické reakcie nášho tela, nájdeme dokonca aj v potravinách, ktoré konzumujeme?

Histamín sa nachádza v konzervovanej zelenine, syroch, tofu, sójovej omáčke, spracovanom mäse a bohužiaľ – aj v čokoláde. Niektorí z nás nie sú schopní túto látku správne rozštiepiť a môžu trpieť príznakmi práve po konzumácii jedla s obsahom histamínu. Medzi príznaky patrí svrbenie po celom tele, vyrážky a žihľavka.

Ak je vaše dieťa citlivé na zmeny, môžu sa u neho tiež vyskytnúť bolesti hlavy, začervenanie, chronické bolesti bruška a hnačky (3). Veďte si potravinový denník a sledujte, či neznášanlivosť alebo intolerancia histamínu náhodou nespôsobuje zdravotné problémy vášho dieťaťa.

4. Grganie, čkanie a nadúvanie

Je vaše dieťa trochu … ehm … zavzdušnené? Ak je váš drobec taký malý strojček na prdenie či grganie, môže mať potravinovú intoleranciu. Citlivosť na pšenicu, mliečne výrobky alebo na amíny môže mať pre vaše dieťa výsledný efekt vo forme sklonu k nadúvaniu.

Problémy so vstrebávaním fruktózy (cukor v ovocí, džúsoch, bežnom cukre a množstve balených potravín) môžu navyše spôsobovať bolesti brucha, hnačky a veľa plynov, nahromadených v tráviacom trakte. Všetko sa ale musí nejako dostať von!

5. Bolí ma hlava

Bolesti hlavy a migrény môžu byť pre vaše dieťa nepríjemné – a pre vás ako rodičov veľmi frustrujúce, pretože sa cítite bezmocní a nedokážete drobcom pomôcť. Ak vaše dieťa pravidelne trpí týmito symptómami, určite vyhľadajte lekára a požiadajte ho o pomoc a radu. A ako obvykle – zaznamenajte si všetky potraviny, ktoré môžu vyvolať tieto nepríjemné problémy.

Potraviny, obsahujúce chemikálie nazývané „amíny“, môžu byť pre niektoré deti presne tým, čo spôsobuje toto trápenie. Rovnako ako pri histamíne – nie každý z nás má schopnosť tieto látky odbúravať a môžu pôsobiť tak, že vyvolávajú symptómy intolerancie. Potraviny, ktorých sa to týka, sú bežnými vinníkmi vo viacerých prípadoch – čokoláda a syr, ale aj bravčové mäso, citrusové plody, cibuľa a kofeín môžu takisto naštartovať migrénu u citlivých detí (4).  

6. Konštantná únava

Toto je pravdepodobne najmarkantnejší príznak potravinovej intolerancie u detí. Deti fungujú zvyčajne ako malé stvorenia, plné nespútanej a čistej energie! Takže ak sa vaše dieťa ľahko unaví a neustále mu chýba energia, potom je to trochu podozrivé, však?

Existujú dôkazy, že citlivosť na lepok v pšenici, raži a jačmeni môže vyvolať príznaky únavy, zamyslenosti a celkového pocitu “mrnčania”.  U niektorých citlivých jedincov sa môžu vyskytnúť aj bolesti brucha a hnačky (5). 

Táto situácia však nie je to isté ako celiakia, pri ktorej lepok skutočne poškodzuje črevnú výstelku. A nezobrazí sa ani pri biopsiách, ani pri vyšetreniach čriev, takže môže byť ťažké túto formu správne identifikovať. Potravinový denník bude aj v tejto situácii vaším priateľom … porozprávajte sa so svojím lekárom o vylúčení lepku z potravy na určitú dobu, aby ste mohli odsledovať všetky zmeny.

7. Problémy so správaním

Bojuje vaše dieťa so sústredením a koncentráciou? Vyrušuje v škole alebo doma? Úloha stravy pri poruchách pozornosti a hyperaktivity (ADHD) vyvolala už celosvetovo veľa diskusií a polemík.

Vinníkom by mali byť mnohé potraviny – od tých, ktoré obsahujú salicyláty, ako sú hrozno, jablká a párky v rožku, až po umelé farbivá, cukor a umelé sladidlá. Menej informovaní ľudia tvrdia, že je to iba ospravedlnenie za zlé správanie nevychovaného dieťaťa.

Existujú však dôkazy, že vylúčenie určitých potravín môže byť u niektorých detí prospešné (6) a preto môžete uprednostniť vyskúšanie diéty namiesto okamžitého nasadenia stimulačných liekov. Zavádzanie diétnych opatrení však môže byť zložité a náročné pre život celej rodiny, preto sa určite poraďte so svojím lekárom alebo pediatrom.

Potravinová intolerancia a probiotiká u detí

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré zlepšujú zdravie čriev a imunitného systému. Ak svojmu dieťaťu dáte probiotický doplnok, ako sú napríklad naše Probiotiká pre deti s vlákninou, môže si aj vaše dieťa užívať tieto pozitívne účinky na zdravie. 

• Zdravé trávenie
• Nižší výskyt infekcií dýchacích ciest 
• Správna hmotnosť
• Správny vývin mozgu
• Redukcia problémov s pokožkou
• Zlepšenie citlivosti na inzulín

Neberieme zdravie na ľahkú váhu Tu si môžete prečítať, čo hovoria naši zákazníci na náš výrobok, určený našim najmenším. 

A ak by ste si chceli prečítať viac o probiotikách pre deti, prečítajte si náš článok: Probiotiká pre deti: Kompletný sprievodca zdravou výživou pre rodičov.

Zdroje

1) Salvatore, Silvia, and Yvan Vandenplas. “Gastroesophageal reflux and cow milk allergy: is there a link?.” Pediatrics vol. 110,5 (2002): 972-84. doi:10.1542/peds.110.5.972

2) Farahmand, Fatemeh et al. “Cow’s Milk Allergy among Children with Gastroesophageal Reflux Disease.” Gut and liver vol. 5,3 (2011): 298-301. doi:10.5009/gnl.2011.5.3.298

3) Maintz, Laura, and Natalija Novak. “Histamine and histamine intolerance.” The American journal of clinical nutrition vol. 85,5 (2007): 1185-96.

doi:10.1093/ajcn/85.5.1185

4) NHS website. “Migraine.” Nhs.Uk, 12 Aug. 2020, www.nhs.uk/conditions/migraine.

5) Catassi, Carlo et al. “Non-Celiac Gluten sensitivity: the new frontier of gluten related disorders.” Nutrients vol. 5,10 3839-53. 26 Sep. 2013, doi:10.3390/nu5103839

6) Millichap, J Gordon, and Michelle M Yee. “The diet factor in attention-deficit/hyperactivity disorder.” Pediatrics vol. 129,2 (2012): 330-7. doi:10.1542/peds.2011-2199